LE PIZZE

Le nostre pizze fatte con impasto composto da tre tipologie diverse di farine  puoi richiederle anche con impasti alternativi quali cuor di cerali e “senza glutine” con un supplemento di €2,00. DISPONIBILE ANCHE LA MOZZARELLA SENZA LATTOSIO, con un supplemento di €2,00. Le pizze si possono richiedere anche con la cottura al tegamino con un supplemento di € 2,00.

 

#Mammamì

Crema di patate, salame Napoli, provola affumicata, pepe nero macinato, basilicoe olio evo 

11,00 euro

 

#Abbinamento perfetto

Peperoni saltati in padella, spianata calabrese, con provola affumicata, basilico e olio evo 

11,50 euro

 

#Tiemp’ vecchie

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte100% campano, grana st 24 mesi, carne macinata di scottona, basilico e olio evo 

11,00 euro

 

#Vecchia scuola

Pomodorini datteri spadellati in padella con aglio olio e basilico, fiordilatte 100% latte campano, basilico e olio evo

10,50 euro

 

#Eterna Napoli

Pizza bigusto metà margherita metà marinara pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte 100% latte campano certificato,  grana st 24 mesi, aglio, origano, basilico e olio evo

10,00 euro

 

#Bolognese Napoletana 3.0

sugo classico alla bolognese, con sedano, carote, pomodoro pelato DOP e carne di manzo macinata, provola affumicata, scaglie di grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

14,00 euro

 

#Carciofo d’arte

Crema di carciofi homemade, mozzarella di Bufala DOP, capocollo di Martina Franca presidio Slow Food, grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

14,00 euro

 

#Tradizione lardiata

Sugo lardiato classico partenopeo con pomodoro pelato DOP, cipolla di Tropea, lardo di colonnata presidio Slow Food, grana padano 24 mesi, provola affumicata, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

14,00 euro

 

#Controversa

Polpettine di Scottona, friarielli napoletani, patate al forno aromatizzate, provola affumicata, fonduta di grana, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

14,00 euro

 

#La cacio e pepe

Vellutata di cacio e pepe, provola affumicata dei Monti Lattari, pancetta artigianale di Agerola, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

14,00 euro

 

#L’arte dei quattro formaggi di Cascella 3.0

Grana padana DOP stag. 24 mesi, pecorino romano DOP buccia nera, erborinato al liquore di cioccolato, provolone del Monaco DOP, eccellenza Sorrentina, fiordilatte, bocconcino di bufala campana DOP da 125 gr intero, granella di noci di Sorrento, olio evo, basilico fresco dell’orto

16 euro

 

#Nerano 3.0

Pomodori gialli del vesuviano già giù , chips di zucchine, provola campana , pepe nero macinato, scaglie di provolone del monaco DOP, olio evo, basilico fresco dell’orto

15,50 euro

 

#Margherita

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto 

9,50 euro

 

#Margherita 3.0

Pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, grana stag. 24 mesi, olio evo, al centro una mozzarella di bufala campana DOP da 125 gr (eccellenza campana), basilico fresco dell’orto

14,50 euro

 

#Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, origano del Vallo di Diano, aglio rosso di Nubia presidio slow food, olio evo, basilico fresco dell’orto

8,50 euro

 

#Saporita

Vellutata di pistacchio di Bronte DOP, provola affumicata dei Monti, mortadella di cinghiale, granella di pistacchio, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

14,50 euro

 

#Formosa

Base di provola affumicata dei Monti, salsiccia di nero casertano a punta di coltello, patate al forno speziate, olive nere taggiasche, grana, olio evo, basilico fresco dell’orto

15,50 euro

 

#Antica Cosacca

Pomodoro San Marzano DOP , sfilacci di pecorino romano DOP, olio evo e basilico fresco dell’orto

9,00 euro

 

 

#Genovese

Genovese alla napoletana con carne selezionata 100% italiana, provola affumicata dei Monti Lattari, scaglie di grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

15,00 euro

 

#Capricciosa 3.0

 Pomodoro San Marzano DOP, Fiordilatte dei Monti, prosciutto cotto a vapore “Renzini”, salamino di nero casertano, carciofi grigliati e speziati, olive nere taggiasche, grana, olio evo, basilico fresco dell’orto

15,00 euro

 

 

#Marinara DOP

Velo Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini del piennolo del Vesuvio DOP, olive nere taggiasche, scarole saltate in padella, aglio rosso di Nubia, origano del vallo di Diano, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

11,50 euro

 

#Colori d’Italia

Pomodorini rossi del piennolo del Vesuvio DOP, stracciata di bufala campana DOP, pesto di basilico fresco, grana stag. 24 mesi, olio evo e basilico fresco dell’orto

15,00 euro

 

#Scugnizzo per sempre

PIZZA CAMPIONE DEL MONDO

Velo di pomodoro San Marzano DOP, ciccioli di maiale “presidio slow food”, provola affumicata dei Monti, pepe nero macinato, olio evo, basilico fresco dell’orto

13,50 euro

 

#Eccellenza Campana

Pomodorini de piennolo del Vesuvio DOP, mozzarella di bufala campana DOP, grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto  

14,50 euro

 

#Eccellenza Campana Gold

Pomodorini gialli del Vesuvio spadellati con aglio e olio, mozzarella di bufala campana DOP, grana, basilico e olio evo

15,00 euro

 

#Pizza World pizza day 2025

 Pizza 3 gusti dedicata alle 3 città dei miei locali, salsiccia di maialino nero, friarielli napoletani spadellati con aglio, olio e peperoncino, amatriciana fatta con ragù, guanciale, pecorino romano e peperoncino, fiordilatte, rucola selvatica, bresaola e scaglie di grana

16,00 euro

 

#Diavola indiavolata

Velo di pomodoro San Marzano DOP , pomodorino del piennolo del Vesuvio DOP, spianata calabra piccante, n’duja di Spilinga , fiordilatte dei Monti, grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

14,00 euro

 

#Sonny

(dedicata a mio figlio) Scarola spadellata con olive nere taggiasche, pomodorini gialli del vesuviano , provola affumicata dei Monti, grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto 

14,50 euro

 

#Siciliana 3.0

Melanzane a funghetto saltate in padella con pomodorini del piennolo del Vesuvio, provola affumicata dei Monti, grana stag. 24 mesi, olio extravergine d’oliva, basilico fresco dell’orto

15,00 euro

 

#Variegata ai chiodini

Funghi chiodini spadellati aglio olio e peperoncino, salamino di nero casertano, carciofi grigliati speziati, olive nere taggiasche, grana, mozzarella, olio evo, basilico fresco dell’orto

 

15,00 euro

 

#Tradizione partenopea

Provola affumicata dei Monti, friarielli napoletani cotti in padella come da tradizione, salsiccia di maialino nero casertano (certificato), grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

15,50 euro

 

#Dama bianca

Fiordilatte dei monti, rucola selvatica, prosciutto crudo di Parma , scaglie di grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

15,50 euro

 

#Baby

Brokwurstel bavarese , patatine dippers*, fiordilatte dei Monti, grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto

12,50 euro

 

#Black Angus 3.0

Stracciata di bufala campana DOP, pesto di basilico fresco dell’orto , pomodorini gialli del vesuviano, carpaccio di Black Angus affumicato, olio evo, basilico fresco dell’orto

19,00 euro

 

#Ricordi di domeniche napoletane

Parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, polpettine di scottona, fonduta di grana stag. 24 mesi, olio evo, basilico fresco dell’orto 

15,50 euro

#Cappello di Pulcinella

Pizza fritta chiusa stile Napoli antica con ricotta di bufala campana DOP , ciccioli di maiale presidio slow food, pomodoro San Marzano DOP, provola affumicata dei Monti, pepe nero macinato, grana stag. 24 mesi, basilico fresco dell’orto 

14,50 euro

#Esplosione

napoletana

Ricotta di Bufala campana, polpettine di scottona, provola affumicata, ragù napoletano, grana stagionata 24 mesi e pepe macinato

16,00 euro

clicca sulla foto per vedere il video

#Pistacchio day
 Pizza fritta con mortadella dí cinghiale, mozzarella di bufala campana DOP, topping al pistacchio di Bronte DOP granella di pistacchio

15,00 euro

#Fritta con scarola

Pizza fritta con scarola spadellata, olive nere taggiasche, provola affumicata dei Monti, grana stag. 24 mesi, basilico fresco dell’orto 

14,00 euro

 

#Ripieno al forno

Ricotta di Bufala campana DOP, salame di nero casertano, fior di latte dei Monti, grana stag. 24 mesi, pomodoro San Marzano DOP, basilico fresco e olio evo

15,50 euro

#Montanara con polpettine

Pizza fritta e poi asciugata al forno con base di  ragù napoletano, provola affumicata dei Monti, polpettine di scottona e basilico fresco

16,00 euro

#Fritta al forno con parmigiana 3.0

Pizza fritta e poi asciugata al forno, parmigiana di melanzane napoletana, polpettine di scottona, provola affumicata dei Monti, grana stag. 24 mesi, fonduta di grana, basilico fresco

 

16,00 euro

#Montanara classica

Pizza fritta e poi asciugata al forno con base di ragù napoletano,
 grana stag. 24 mesi, basilico fresco

14,00 euro

*(prodotto abbattuto e surgelato all’origine)